A tainha é preparada no forno com bastante alho, azeite e temperada com limão e sal. Bem simples, como um bom peixe deve ser feito.
Ingredientes
Rende: 4 porções
- 4 tainhas médias limpas
- 12 dentes de alho cortados ao meio
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de azeite
- Ramos de alecrim
Modo de preparo
Prep: 15 min | Cozimento: 30 min
1. Em cada tainha, faça 3 cortes em diagonal em ambos os lados e coloque meio alho dentro de cada corte. Tempere os peixes com limão e sal.
2. Unte uma forma retangular grande com uma colher de azeite. Coloque as tainhas na forma e ponha o alecrim por cima.
3.Regue com o azeite restante e leve ao forno médio por meia hora.
4.Tire do forno, coloque em travessas próprias para peixes e sirva com arroz branco.